ఆవకాయ పప్పు - Avakai Pappu

కావలిసిన పధార్ధాలు :
మామిడికాయలు  4
కారం  తగినంత
ఆవాలు 3 టీ స్పూన్లు
నూనె  తగినంత
వుప్పు తగినంత
మెంతులు 2 టీస్పూన్లు
కందిపప్పు 2 కప్పులు

తయారీచేయు విధానం :
ముందుగా జీడి ఆవకాయ మిశ్రమాన్ని తయారుచేసుకోవాలి. ఎలాగంటే... మామిడికాయలను చిన్నగా ముక్కలు కోసుకొని వుప్పు, కారం,, ఆవాలు, నూనె వేసి కలిపి రెండు రోజులు నిల్వచేయాలి. ఈ నిల్వ చేసిన మిశ్రమంలో వుడకబెట్టిన కందిపప్పును వేసి కొంచెం ఉప్పు వేసి కలిపి పోపు పెట్టాలి అంతే వేడి వేడి ఆవకాయ పప్పు రెడీ ...