పీతల ఇగురు - Peetala Iguru

కావలిసిన పదార్ధాలు:

పీతలు
ఉల్లిపాయలు
పచ్చిమిర్చి
కరివేపాకు
నూనె
ఉప్పు
కారం
పసుపు
కొత్తిమీర
మసాలా ముద్ద ( లవంగాలు, యాలకులు, దాల్చినచెక్క)

తయారుచేసే విధానం:
ముందుగా ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు ముద్దగా చేయాలి.  తరువాత బాణలిలో నూనె వేసి అందులో ముద్దగా చేసిన మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా వేగనివ్వాలి. ఈ మిశ్రమం బగారు రంగు వచ్చేవరకు వేగనిచ్చి తరువాత పీతలను వేసి 10 నిముషాలు మూత పెట్టి వుంచాలి. తరువాత ఆవిరికి కొంత నీరు తేలుతుంది. అవి ఉడకడానికి కొంచెం నీరు పోయాలి. తరువాత మసాలా ముద్దను వేసి బాగా కలపి మూత పెట్టాలి. 10  నిముషాలయ్యాక మూత తీసి కొత్తిమీర వేయాలి.

వేడి వేడి పీతల ఇగురు  రెడీ....  


Peetala Iguru, Crabs Curry, Crabs Curry Preparation, Gotelugu Vantalu

More Videos


టొమాటో రొయ్యలు - Tomato Royyalu (Prawns)

చింతకాయ చిన్న చేపలు - Chintakaya Chinna Chepalu

దాబా చికెన్ - Dhaba Chicken

మహారాజా చికెన్ కర్రీ - Maharaja Chicken Curry

పందెం కోడి కూర - Pandem Kodi Koora

కొర్రమీను చేప ఇగురు - Korrameenu Chepa Iguru - Korrameenu Fish Curry

లెగ్ పీస్ బిరియానీ.. - Leg Piece Biryani

యమ్మీ ఎగ్ కర్రీ పల్లె పద్దతిలో - Yummy Egg Curry

ఎగ్ - బంగాళదుంప కూర - Egg Aloo Curry